Landfrauenverband-Arzfeld

Nähere Infos zu den Veranstaltungen auf der entsprechenden Seite Zu unseren Veranstaltungen und Weiterbildungen sind Nichtmitglieder und Gäste willkommen.

Weiterbildungen werden von der LEB gefördert

Kartoffel-Brennesselsuppe

1 Handvoll frische junge Brennessel-Spitzen

500 g Kartoffeln

1 gr Zwiebel

1 Möhre

2 Eßl Gemüsebrühe, gekörnte

3 Eßl süße Sahne

1 1/2 l Wasser

Öl, Majoran, Salz, Pfeffer, Muskat

Rezept: Kräuterjule

Küchen Götter

Brennessel-Tarte

Teig:

300 g Mehl

50 g Speisestärke

1/2 TL Salz

200 g Butter

1 Ei

Füllung:

5 Handvoll Brennessel- Spitzen

120 g Parmesan

5 Eier

1 EL Speisestärke

Salz, Muskat, Chili, Pfeffer,

Wildkräuterbrot

Brotback-Grundrezept:

für 500 g Brot.

3 Tassen Mehl vorzugsweise Dinkelmehl

1 Pkg Trockenhefe

1 TL Salz

1-11/2 Tassen lauwarmes Wasser

Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Salbei, Bohnenkraut,

Kleiner Römertopf, bei größerem mehr Zutaten nehmen.

Römertopf mit warmem Wasser wässern, einfetten, Teig einlegen und 30 Minuten bei 40 Grad im Backofen gehen lassen. Den Backofen auf 175 Grad erhitzen und das Brot

60-75 Min backen. 15 Min vor Fertigstellung den Deckel abnehmen damit das Brot goldgelb wird.

Bild und Rezept: aromayoga

Kartoffel-Brennesselsuppe

Brennessel-Tarte

Wildkräuterbrot​

Wildkräuterbrot